¿A Qué Sabe la Yerba Mate?
La yerba mate sabe a hierba y a tierra, un poco como un té verde fuerte, con un final ligeramente amargo. A muchas personas el sabor les gusta más después de algunos mates.
El sabor básico
La mayoría lo describe como herbal, terroso y apenas amargo, a veces con un toque ahumado según la yerba.
Amargo o dulce
En Argentina muchas personas lo toman sin azúcar, lo que se llama amargo. Otras le agregan un poco de azúcar o endulzante, lo que se llama mate dulce. Prueba los dos y quédate con el que te guste.
Por qué el primer sorbo puede sorprender
El agua muy caliente, mucha yerba o un mate sin curar pueden hacerlo más áspero. Usar agua caliente pero sin hervir cambia mucho el resultado.
Hazlo más suave
Usa un poco menos de yerba, elige una mezcla suave y deja que el agua baje un momento antes de verterla.
Respuestas rápidas
¿La yerba mate es amarga?
Puede serlo, sobre todo con agua demasiado caliente. Las yerbas suaves y el agua menos caliente la hacen más agradable.
¿Puedo agregarle azúcar o miel?
Sí. Mucha gente endulza su mate a gusto.
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